Macchina per polenta fluida alla spina HYP mod. P15 Super Polentera 22kg 88 porzioni

2.626,56 €

FACILE E INTUITIVA

Inserisco gli ingredienti – La macchina cuoce e mantiene calda la polenta per diverse ore – Prelevo la polenta.
Polentera è un utilissimo ed innovativo sistema che consente di cuocere la polenta e di servirla sempre fluida e come appena fatta. Un’idea vincente disegnata, sviluppata, progettata ed interamente costruita in Italia.

Polenta alla spina

Polentera nasce per furgoni, mercati, ristoranti, fast-food, take away, mense, comunità. E’ rivolta a chiunque voglia ampliare il proprio menù senza fatica. Dotata di semplice e pratico rubinetto, può essere usata con qualsiasi tipo di farina per creare alternative sempre diverse.
L’impiego di Polentera non altera il risultato finale, la polenta sarà sempre buona come quella fatta a mano ma si guadagna in comodità e praticità.
Polentera, completamente in acciaio inox, è facilmente smontabile per una facile pulizia.
P.5, P.15, P.15S e P.30 sono i modelli da banco, comodi pratici e funzionali.
Da 28 a 120 porzioni per soddisfare ogni esigenza. P.5 è il modello più piccolo, mentre P15, P.15S e P.30 si differenziano esclusivamente per la profondità (larghezza e altezza sono uguali).
Struttura e rivestimento in acciaio inox AISI 430, padella in acciaio inox AISI 304.

CARATTERISTICHE TECNICHE

Dimensioni 25x92x66h 
Produzione max 22 Kg
Alimentazione 220V-50/60H
 Potenza 1800 Watt
Peso 38 kg
Termostato cottura + Controllo rotazione motore
Farina 2,5 - 4,5 kg
Tempo di cottura 1h 1/2 
Porzioni 88
Rubinetto anti-intasamento
Motore professionale
Controlli  manuali


Puoi vedere un video rappresentativo, clicca sul link qui sotto

https://youtu.be/Tdg3TqBxqXw

Alcune immagini del prodotto sopra descritto

   

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