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Pentola a gas riscaldamento diretto capacità 50 Lt 80x73x87h

RC-UDOM0PK070/080PGD500
2.324,00 €

Prodotta in Italia

RISCALDAMENTO DIRETTO

Dimensioni 80x73x85h

Peso 135kg

Pentola capacità 50 Lt

Potenza gas 10,5 kW

Potenza elettrica 0,1Kw

Vasca di cottura con fondo in AISI 316L e pareti in AISI 304.

Attivazione e controllo del riscaldamento tramite un regolatore di energia sia per la versione elettrica che per quella a gas.

Il carico dell’acqua fredda o calda avviene tramite elettrovalvole attivabili dal pannello di controllo comandi con erogatore sul piano vasca.

Lo scarico avviene con rubinetto da 2” ed impugnatura di sicurezza in materiale atermico.

Coperchio bilanciato da cerniera con un ampia impugnatura frontale in materiale atermico.

Pentole indirette: riscaldamento indiretto tramite vapore a bassa pressione generato dall’acqua contenuta nell’intercapedine del recipiente, controllato tramite un manometro frontale e gestito da una valvola di sicurezza ed una valvola di compensazione.

Controllo di livello dell’acqua nell’intercapedine con spia di segnalazione che si attiva al raggiungimento del livello minimo, e ripristino del riscaldamento a livello normale, tramite il carico.

Pentole gas: I bruciatori sono in AISI 304, esterni al recipiente o all’intercapedine.

La valvola gas dispone di comando di potenza e termocoppia sul pannello frontale, ed accenditore elettrico.

Pentole elettriche: riscaldamento tramite resistenze corazzate INCOLOY controllato da un selettore a tre posizioni.

Termostato di sicurezza che interrompe automaticamente il funzionamento in caso di guasto.

+ Plus costruttivi

• Vasca di cottura con fondo in AISI 316L, pareti in AISI 304

+ Plus prestazionali

• Pentole a gas dotate di riscaldamento diretto per cotture generali e riscaldamento indiretto per cotture più delicate

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